"حتى في أيامه الأخيرة لم يتوقف عن نقل خبرته وتدريب الأجيال الجديدة والنظر إليهم بعين أبوية".
هكذا نعى الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون، الطاهي الفرنسي الشهير بول بوكوز الملقب ب"بابا الطهي" والذي توفي اليوم عن عمر ناهز ال 91 عاما.
وقال ماكرون: "اسمه وحده، (بوكوز)، لخص فن الطهي الفرنسي فيما يتعلق بسخائه واحترامه للتقاليد وكذلك في إبداعه".
وكتب وزير الداخلية الفرنسي جيرار كولوم "السيد بول كان فرنسا.. البساطة والكرم. التميز وفن المعيشة، رحل عن عالمنا بابا الطهي".

رحيل "بابا" المطبخ الفرنسي

"حتى في أيامه الأخيرة لم يتوقف عن نقل خبرته وتدريب الأجيال الجديدة والنظر إليهم بعين أبوية".

حدد رئيس مشروع جامعة «لوميير ليون» الثانية الفرنسية في دبي «تييري فالانتان» في مؤتمر صحافي يناير 2009 موعدا لانطلاقها، وستتخذ الجامعة في مرحلة أولى مقرا لها في حي «اكاديمي سيتي» الجديد في دبي المخصص للمؤسسات المدرسية والجامعية ويضم حاليا ثانوية جورج بومبيدو الفرنسية. ومن المتوقع أن تستقبل الجامعة اعتبارا من العام الجامعي المقبل 2010 طلاب لإعداد شهادات الإجازة والماجستير مواد المالية والإدارة وإدارة الموارد البشرية والدراسات العربية إضافة إلى الموضة.وقال بطي سعيد الكندي رئيس مؤسسة «إيمفيست» اننا نرغب بتأسيس مؤسسة جامعية فرنكوفونية في دبي ووقع الاختيار على جامعة «ليون 2» فكانت تلك مناسبة اللقاء مع ليون التي بدت متناسقة تجمع بين الأصالة والمعاصرة، إلى جانب التطور الاقتصادي ونمط الحياة الراقي. وأضاف لم تهدف شركة «إيمفيست» للاستثمار لإنشاء مجرد مؤسسة جامعية في دبي بل إلى إقامة منطقة في قلب مدينة دبي على الطريقة الفرنسية مستوحاة من أسلوب ليون العمراني والحضاري، ويمثل هذا التعاون الوثيق مع دبي دعماً رائعاً لنجاح ليون وسمعتها في العالم كما يسجل بداية علاقة صداقة وطيدة بين هاتين المدينتين».ويقول المختص في المدن الذي يعمل على المشروع «جان بول ليباس»: «إننا لن نعمل على نسخ الأبنية وعلى نسخ تصميم ليون فحسب، بل سنعيد إنشاء جو المدينة مع متاجر الأزياء والأماكن الثقافية في قلب المدينة والمواصلات والخليط الاجتماعي والطرق والأزقة». وتدور حالياً مفاوضات مع 7 مؤسسات من مدينة ليون لعقد اتفاقيات شراكة في مجالات الإعداد والثقافة والرياضة والنشاطات تتمثل في فتح «جامعة ليون 2»، ونادي «أولميبك ليون»، ومعهد ليون لإدارة وتسيير المؤسسات، معهد لوميير، ومعهد بول بوكوس، ومتحف الأقمشة، بالإضافة إلى مؤسسات ثقافية ليونية أخرى.وستقوم نشاطاتهم في وسط ليون - مدينة دبي المتمدنة عبر إنشاء الجامعة الفرنسية في دبي وهو مشروع مشترك بين معهد لوميير ليون 2 و«إيمفيست» وستفتح أبوابها في خريف 2008. وأكاديمية «أولمبيك ليون» وهو مركز إعداد لاعبي كرة القدم ذي مستوى عال والمهن الرياضية بإدارة «أولمبيك ليونيز». ومقهى أولمبيك ليون لتجهيزات المطاعم. ومدرسة فندقية تمنح شهادات ليسانس وماستيرز ويعكس تطبيق التعليم «البيداغوجي والديناميكي» مهارات معهد بول بوكوز.وكذلك إقامة متحف الأقمشة الذي يستفيد من ممتلكات متحف الأقمشة التابع لغرفة التجارة والصناعة في ليون. بالإضافة إلى شراكة ثقافية حول السينما وأساليب جديدة لحفظ ونشر الإرث السينمائي بإدارة تييري فريمو ومعهد لوميير ليون. ومدرسة إدارة أعمال تركز بإدارة معهد ليون لتسيير وإدارة المؤسسات وهي تهدف إلى برنامج طلاب متنقلين بين ليون وانغهاي ودبي. تترافق هذه الإنجازات وتعاون نشيط مع غرفتي التجارة في ليون ودبي بالإضافة إلى تأسيس خطوط جوية بين ليون ودبي.

«ايميفست» تتفاوض على سبع شراكات مع مدينة «ليون - دبي»

05a404.jpg

فاجأت دبي الأوساط المحلية والعالمية بإطلاقها مشروع خور دبي الثقافي ب184 مليار درهم لترفع قيمة المشاريع المعلنة في الدولة خلال الربع الأول من العام الجاري إلى 251 مليار درهم بعد أن كانت 40 ملياراً خلال شهري يناير وفبراير من 2008. ويقول المراقبون بأن دبي ستترك أثرا كبيرا على الهوية الثقافية والفنية والمعمارية بإطلاقها مشروعا ضخما يرسخ هويتها الثقافية على مستوى العالم.وشهدت مختلف إمارات الدولة إطلاق 28 مشروعا تنوعت بين السكني والتجاري والبنية التحتية على الرغم مما يشاع من انسحاب المطورين من السوق وعزوف الكثير منهم عن تطوير المشاريع بسبب ارتفاع أسعار مواد البناء في حين لم يشهد السوق غير خروج مطورين اثنين بسبب ضعف ملاءتهم المالية طبقا لمصادر رسمية رفيعة المستوى.ويطلق السوق العقاري إشارات قوية على مواصلته النمو بالإعلان والمباشرة بالمزيد من المشاريع العقارية على الرغم من التحديات المتمثلة بارتفاع أسعار مواد البناء ونقص بعضها وارتفاع تكاليف التنفيذ وكافة الأجور المرتبطة بصناعة المقاولات. وطبقاً لأحدث قراءة لـ «البيان الاقتصادي» في خارطة المشاريع العقارية الجديدة فقد شهد السوق إطلاق 28 مشروعا متعددة الاستخدامات بقيمة تجاوزت سقف ال251 مليار درهم (عدا 8 غير معلنة التكاليف).ولاحظت « البيان» بأن حصة الأسد هذه المرة ذهبت للثقافة عبر مشروع خور دبي الثقافي ليأتي بعدها السكني والتجاري فيما تنوعت المتبقية بين الرياضي والسياحي والترفيهي. فيما استمرت الجهات المعنية في إطلاق مشاريع البنية التحتية والتي كان آخرها مشروع مطار عجمان.ابرز المشاريعوهذه جولة في ابرز المشاريع.. فقد أطلق صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي مشروع خور دبي الثقافي بتكلفة نحو 184 مليار درهم وينفذ على مراحل بالتعاون بين القطاعين العام والخاص على مسافة عشرين كيلومترا بدءا من منطقة الشندغة وحتى الخليج التجاري.واطلع سموه عقب الاحتفال الذي أقيم في بيت الشيخ سعيد في الشندغة على مجسم ضخم للمشروع الذي يتضمن 72 معلما ثقافيا وتراثيا منها 10 متاحف و9 مكتبات عامة و14مسرحا و7 معاهد فنية وثقافية و11صالة فنية ودارا للأوبرا. وأعرب سموه عن اعتزازه بهذا المشروع الثقافي الحضاري الذي يجسد الماضي العريق ويواكب التطور الحضاري للواقع الذي نعيشه واعتبره سموه سجلا يوثق تاريخ أسلافنا ونفتخر بانتمائنا لهذا التاريخ والتراث.وأعلن سمو الشيخ ماجد بن محمد بن راشد آل مكتوم رئيس هيئة الثقافة والفنون في دبي أن مشروع خور دبي الثقافي يعكس رؤية خطة دبي الاستراتيجية للعام 2015. وأكد معالي الدكتور عمر محمد أحمد بن سليمان محافظ مركز دبي المالي العالمي، والعضو المنتدب لهيئة دبي للثقافة والفنون لـ (البيان) أن تكلفة المشروع ستصل إلى 184 مليار درهم وسيجعل من الخور الوجهة الثقافية الأشمل في العالم.مدينة ومطارفيما أعلن مؤتمر التخطيط العمراني الذي نظمته دائرة البلدية والتخطيط في عجمان عن انتهاء مخططات مدينة حميد السكنية المزمع إنشاؤها على امتداد شارع الإمارات وتضم 92 برجاً سكنياً ومراكز تسوق بتكلفة 15 مليار درهم. وأكد عبد الرحمن نبيل من شركة الراشد للعقارات أنه سيبدأ العمل في تنفيذ المشروع في القريب العاجل ومن المتوقع الانتهاء منه في مطلع عام 2011م.وفي الإطار نفسه أوضح ماجد الشمري المدير التنفيذي لمشروع مطار عجمان الجديد في منطقة المنامة أن تكلفة المشروع تصل إلى 12 مليار درهم مشيراً إلى أن أعمالاً بالمخططات قد أنجزت من قبل بيوت خبرة عالمية. وأكد أهمية المشروع في إحداث نقلة نوعية في منطقة المنامة دفع عجلة التنمية الاقتصادية وإتاحة الفرصة لانخراط الشباب المواطن في العمل في المطار الجديد.حي دوليفقد اعلنت بلدية مدينة ليون الفرنسية عن مشروع يقضي ببناء حي شاسع في إمارة دبي مستوحى من أحياء المدينة الواقعة في وسط شرق فرنسا خلال السنوات الأربع المقبلة، ومن المتوقع أن تبلغ قيمة الاستثمار الأساسي نحو 7. 2 مليار درهم (الدولار =65. 3 دراهم. وقال المخطط المدني جان بول لوبا الذي سينفذ المشروع المعروف باسم «مدينة ليون ـ دبي» «إنه ليس المطلوب نسخ المباني وإقامة مجسم عن مدينة ليون بل إعادة تشكيل أجواء مدنية».وسيضم هذا الحي مساكن ومكاتب وفنادق إضافة إلى مدرسة فندقية تابعة لمعهد الشيف الفرنسي الشهير بول بوكوز المنحدر من ليون، وجامعة فرانكوفونية تعطي شهادات ماجستير في تصميم الأزياء والقانون الدولي والعلوم الاقتصادية، وفرعين لمتحفي ليون للأقمشة والفنون الجميلة، وناد سينمائي يديره معهد لوميير الفرنسي ومركز تدريب يشرف عليه نادي ليون لكرة القدم.ومن الممكن إقامة مدينة ليون ـ دبي التي تتراوح مساحتها ما بين 3 و4 آلاف هكتار، في جوار برج دبي في منطقة تتضمن مباني، أو بين دبي وأبوظبي في منطقة لا تزال صحراوية، على مقربة من المطار الدولي الثاني للإمارة الجاري إنشاؤه.شراكةوفي شراكة غير مسبوقة وقعت الدار العقارية في ابوظبي ، اتفاقية شراكة مع شركة زعبيل للاستثمار في دبي ، تقوم بموجبها الثانية بإنجاز ملعب الغولف من طراز لينكس في جزيرة ياس. ووقع الاتفاقية محمد علي الهاشمي رئيس مجلس الإدارة التنفيذي لشركة زعبيل للاستثمار، وأحمد علي الصايغ رئيس مجلس إدارة الدار العقارية.وتأتي هذه الخطوة بناءً على التطور السريع والإقبال الكبير على ملاعب الغولف في المنطقة حالياً، ويقع هذا الملعب، الذي صممه كايل فيليبس أحد أشهر مصممي ملاعب الغولف الرائدين في العالم، في الساحل الغربي لمشروع جزيرة ياس، حيث يحظى بمكانة جغرافية مهمة بسبب إشرافه على منطقة آهلة بالحياة البرية والبحرية على حد سواء، كما يمثل محطة موسمية للطيور المهاجرة، ويقع على حدود الشعاب المرجانية الزاخرة بكنوز البحر، بما في ذلك بعض الأنواع الحية التي تنفرد بها المنطقة.وتعد شركة زعبيل للاستثمار إحدى الشركات المطورة التي استطاعت مشاريعها أن تحتل مكانة جيدة خلال فترة وجيزة في مجال الحفاظ على البيئة، وهي بشراكتها مع شركة الدار العقارية ستعمل على ضمان البيئة المثالية في جزية ياس، خلال القيام بأعمال إنشاء وتطوير ملعب الغولف «موضوع الاتفاقية».وعلق أحمد الصايغ، رئيس مجلس إدارة شركة الدار العقارية قائلاً: «إن مشاريع الدار يتجسد فيها هدفنا المتمثل في إنجاز مشاريع تسهم في تطوير مجتمعنا وتراعي في ذات الوقت أهمية المحافظة على البيئة الطبيعية. إن اهتمامنا بإقامة مشاريع صديقة للبيئة ينبع من إدراكنا للدور المحوري الذي يلعبه ذلك في صون بيئتنا والمحافظة على جمالها ونحن عاقدو العزم على النهوض بمسؤوليتنا في هذا الصدد».ومن المقرر البدء بأعمال إنشاء الملعب في شهر مايو، 2008 وستبلغ مساحته الإجمالية ما يقارب 910 آلاف متر مربع، سيتميز هذا الملعب بقربه من مدينة فيراري الترفيهية التي تقع على بعد مئات الأمتار من المشروع.وتبلغ تكلفة مشروع إنشاء ملعب الغولف حوالي 5. 3 مليار درهم، حيث ستضم المساحة الداخلية مجموعة من الفيلات السكنية الفاخرة المطلة على الحدائق الطبيعية في ملعب الغولف، كما سيتم إنشاء نادٍ يقع في مدخل ملعب الغولف المعد لاحتضان البطولات، حيث سيتيح هذا النادي الفرصة للزائرين وللمقيمين على حد سواء الاستفادة من هذه التجربة الفريدة.مليارات الدراهم لتحديث البنية التحتيةلا تزال البنية التحتية تستأثر باهتمام ومتابعة غير مسبوقة من قبل حكومة دبي بهدف تحديثها وزيادة رقعة الخدمات التي تقدمها لمواكبة النمو المتسارع الذي تشهده المدينة في القطاعات الاقتصادية عموما وفي العقارات على وجه الخصوص. ولا تزال المدينة تضخ الاستثمارات بشكل مستمر لتطوير بنيتها التحتية وكان آخرها اعتماد صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي تصميم مشروع المعبر السادس على خور دبي الذي يعتبر من أضخم المشاريع التي تنفذها هيئة الطرق والمواصلات في مجال الطرق وتقدر تكلفته المبدئية بنحو ثلاثة مليارات درهم.ويربط المعبر الجديد منطقة الجداف في بر دبي بالطريق الفاصل بين مشروع الخيران ومدينة دبي للمهرجانات، كما يوفر مداخل ومخارج لجزيرة الخور التي سيتم فيها إنشاء مبنى الأوبرا، ويستغرق تنفيذه أربع سنوات. ويتكون المعبر من 12 مسارا بالإضافة إلى مسار للمشاة والدراجات الهوائية إضافة إلى أعمال تجميل وبستنة بطول 1600 متر ومسار خاص لمترو دبي. ووجه صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم بالاهتمام بالزراعة التجميلية على جانبي المعبر لإضفاء اللمسات الجمالية عليه، وبأن تكون ملائمة للبيئة المحلية للحفاظ على المظهر الحضاري لإمارة دبي.تحليل ـ مشرق علي حيدر

28 مشروعاً تتفوق فيها «الثقافة» والبنية التحتية وخروج المطورين الضعفاء من السوق

251 مليار درهم حجم المشاريع العقارية المعلنة خلال الربع الأول من 2008

شهدت مختلف إمارات الدولة إطلاق المزيد من المشاريع العقارية على الرغم من التحديات المتمثلة بارتفاع أسعار مواد البناء ونقص بعضها وارتفاع تكاليف التنفيذ وكافة الأجور المرتبطة بصناعة المقاولات. وطبقاً لأحدث قراءة لـ «البيان الاقتصادي» في خارطة المشاريع العقارية الجديدة فقد شهد السوق إطلاق 25 مشروعاً متعددة الاستخدامات بقيمة تجاوزت سقف ال40 مليار درهم (عدا 8 غير معلنة التكاليف).ولاحظ «البيان الاقتصادي» أن حصة الأسد في نوعية استخدام المشاريع كانت للسكني والتجاري فيما تنوعت المتبقية بين الرياضي والسياحي والترفيهي.وشهد السوق ظاهرة جديدة ترتبط بالتسويق بشكل مباشر وتمثلت بإطلاق مشاريع أبراج تجارية بتصاميم معمارية تحمل أسماء معروفة مثل ايفانا ترامب (طليقة مليادير العقارات الأميركي ترامب) وأخرى تحمل أسماء مشاهير في ألعاب مختلفة أمثال مايكل شوماخر بطل سباق الفورمولا وبوريس بيكر بطل التنس المعتزل. كما لاحظ «البيان الاقتصادي» دخولاً جديداً لبيور جولد المعروفة في عالم المجوهرات والذهب في سوق التطوير وقد سبقتها في ذلك مجوهرات داماس وفي مدن مختلفة في الدولة.أبرز المشاريعوهذه جولة في أبرز المشاريع.. فقد أعلنت بلدية مدينة ليون الفرنسية عن مشروع يقضي ببناء حي شاسع في إمارة دبي مستوحى من أحياء المدينة الواقعة في وسط شرق فرنسا خلال السنوات الأربع المقبلة، ومن المتوقع أن تبلغ قيمة الاستثمار الأساسي نحو 7,2 مليار درهم (الدولار= 65 ,3 دراهم).وقال المخطط المدني جان بول لوبا الذي سينفذ المشروع المعروف باسم «مدينة ليون ـ دبي» «إنه ليس المطلوب نسخ المباني وإقامة مجسم عن مدينة ليون بل إعادة تشكيل أجواء مدنية».وسيضم هذا الحي مساكن ومكاتب وفنادق إضافة إلى مدرسة فندقية تابعة لمعهد الشيف الفرنسي الشهير بول بوكوز المنحدر من ليون، وجامعة فرانكوفونية تعطي شهادات ماجستير في تصميم الأزياء والقانون الدولي والعلوم الاقتصادية، وفرعين لمتحفي ليون للأقمشة والفنون الجميلة، ونادياً سينمائياً يديره معهد لوميير الفرنسي ومركز تدريب يشرف عليه نادي ليون لكرة القدم.ومن الممكن إقامة مدينة ليون ـ دبي التي تتراوح مساحتها ما بين 3 و4 آلاف هكتار، في جوار برج دبي في منطقة تتضمن مباني، أو بين دبي وأبوظبي في منطقة لا تزال صحراوية، على مقربة من المطار الدولي الثاني للإمارة الجاري إنشاؤه.مملكة عقارية للأزياءوشهد الشهران الماضيان مفاجأة عندما خرجت «دبي إنفينيتي القابضة» على الأوساط العقارية بمشروع ضخم تتجاوز استثماراته مليارات الدراهم وينطوي على فكرة غير مسبوقة على مستوى العالم، فالشركة التي لم يمض على ولادتها الكثير اختارت النزول إلى «الساحة العقارية» بفكرة مدوية تحلق خارج الأطر التقليدية للمشاريع العقارية.وتجمع بين التفرد وربط الجمال المعماري بالجمال البشري في إطار مشروع يحمل اسم جزيرة الموضة «إيلا مودا» في إطار مشروع جزر العالم الذي تطوره نخيل العقارية صاحبة «معجزات النخلة». ويتوقع البدء بأعمال المرحلة الأولى من المشروع خلال الربع الرابع من عام 2008. بحسب ما ذكرت سميرة عبدالرزاق، الرئيس التنفيذي لشركة «دبي إنفينيتي القابضة» لـ «البيان الاقتصادي».وأضافت «سنركز على دبي الآن ونخطط لإطلاق مشاريع خارجية في الوقت المناسب»، وأكدت «الشركة تدرس شراكات وفرصاً استثمارية جديدة ومدى جدواها الاقتصادية، وسنعلن عن أولى هذه الشراكات في الوقت المناسب».ولفتت إلى «ان الشركة تعتقد بأن الوقت لا يزال مبكراً جداً حول إمكانية التحول إلى مساهمة عامة»، لأنها «لا تزال في طور التأسيس ولا يزال أمامنا الكثير من الأهداف التي تسعى لتحقيقها».وفي سؤال لـ «البيان الاقتصادي» حول ما إذا كان إطلاق «دبي انفينيتي القابضة» يأتي متأخراً في السوق العقاري لاسيما في ظل التنافس المحتدم بين المطورين العقاريين، قالت سميرة عبدالرزاق، التي تعد أصغر رئيس تنفيذي لشركة في الإمارة على الرغم من تزايد المعروض في السوق العقارية.إلا أن معدلات الطلب في تنام مستمر، الأمر الذي تعززه آخر الدراسات المتخصصة حول واقع القطاع العقاري في الدولة والتي تتنبأ أن يستمر هذا القطاع في تحقيق معدلات نمو مرتفعة خلال عام 2008. ومع ذلك، فإن القطاع العقاري هو من بين مجموعة من القطاعات الاقتصادية الأخرى التي تنوي دبي إنفينيتي القابضة التركيز عليها.أشارت عبدالرزاق إلى ان الشركة ستركز اهتمامها على قطاعات النمو غير التقليدية والفرص الاستثمارية الواعدة، كـ (تقنية المعلومات، والتعليم، والصحة إضافة إلى قطاعي الترفيه وتطوير المشاريع العصرية والتطوير العقاري).وقالت سميرة عبدالرزاق الرئيس التنفيذي لشركة «دبي إنفينيتي القابضة في بيان صحافي وزع على وسائل الإعلام»: جزيرة الموضة أول مشروع متعدد الاستخدامات مخصص للأزياء والموضة في العالم. وستضم منتجعاً للأزياء وفيلات سكنية ذات هوية خاصة وبوتيكات راقية ومرافق فخمة للضيافة، وذلك بهدف إبراز دبي كمركز عالمي للموضة.وسيتولى عدد من المصممين العالميين من جميع القارات تصميم كل جزء من هذا المشروع المتميز. وأضافت «نريد لهذه الجزيرة ان تكون مركزاً رئيسياً للموضة في المنطقة وتضم أشهر نجوم الموضة والأزياء في العالم إلى جانب كافة العمليات ذات الصلة بعالم الأزياء، وسنعمل على تكرار هذه التجربة في أسواق ناشئة أخرى، من خلال التعاون في المجال العقاري مع أشهر العلامات التجارية في مجال الأزياء في ظل شراكات تعود بالفائدة على جميع الأطراف. ولن يقتصر التأثير الإيجابي لذلك فقط على قطاعات العقارات الدولي، بل أيضاً على أهم قطاعات الموضة والترفيه».وأكدت عبدالرزاق «ليس هناك أنسب من هذا الموقع لإطلاق هذا المفهوم المبتكر». وسيوفر المشروع خدمات المساعدة الشخصية في مجالات الأناقة والتجميل، إضافة إلى تصميم المنازل المزودة بأروع المفروشات والفنون والتقنيات.وسينعم ضيوف الفنادق ومالكو المباني السكنية بمعاملة أهم كبار الشخصيات مع فرص حضور المناسبات والحصول على الخدمات والمنتجات بشكل حصري حول العالم. وسيضم المشروع فندقاً فخماً وعدداً من الفيلات السكنية ذات الطابع الخاص. وسيوفر الفندق قرابة 250 غرفة وشقة مفروشة، إلى جانب البوتيكات التي تقدم منتجات أشهر المصممين في العالم، علماً أنه سيتم تمثيل العديد منهم بشكل حصري.وسيتضمن المشروع أيضاً استوديوهات للتصميم ومناطق مخصصة للأنشطة والمناسبات. وسيتم تصميم كل منطقة بحيث تلبي احتياجات قطاع الأزياء وعشاق الموضة. وإلى جوار المباني السكنية، سيمتد شاطئ أنيق مع مجموعة من الفيلات الفخمة التي ستوفر لساكنيها تجربة فريدة.كما ستوفر بعض الفيلات إطلالات لا مثيل لها مع شواطئ خاصة وأحواض سباحة وغيرها من المنشآت والملحقات السكنية. وباعتباره الأول من نوعه في العالم، سيتاح لساكني المشروع الاختيار من بين أشهر المصممين في العالم لتصميم المنزل الفخم الذي يرغبون به.وستستضيف الجزيرة أنشطة ومناسبات دولية حصرية لأشهر المصممين وبحضور ألمع النجوم في سماء الموضة حول العالم، بما في ذلك عروض الأزياء وأنشطة إطلاق الإصدارات الخاصة من المنتجات الفخمة.ويمتلك شركة «دبي إنفينيتي القابضة» مجموعة من كبار المستثمرين المحليين، وتسعى إلى تعزيز النمو الاقتصادي في دبي والدولة بشكل عام، من خلال الاستثمار في أهم قطاعات النمو الرئيسية. وتزاول الشركة أعمالها بما ينسجم مع خطة دبي الاستراتيجية 2015.شراكةوفي شراكة غير مسبوقة وقعت الدار العقارية في أبوظبي، اتفاقية شراكة مع شركة زعبيل للاستثمار في دبي، تقوم بموجبها الثانية بإنجاز ملعب الغولف من طراز لينكس في جزيرة ياس.ووقع الاتفاقية محمد علي الهاشمي رئيس مجلس الإدارة التنفيذي لشركة زعبيل للاستثمار، وأحمد علي الصايغ رئيس مجلس إدارة الدار العقارية.وتأتي هذه الخطوة بناءً على التطور السريع والإقبال الكبير على ملاعب الغولف في المنطقة حالياً، ويقع هذا الملعب، الذي صممه كايل فيليبس أحد أشهر مصممي ملاعب الغولف الرائدين في العالم، في الساحل الغربي لمشروع جزيرة ياس، حيث يحظى بمكانة جغرافية مهمة بسبب إشرافه على منطقة آهلة بالحياة البرية والبحرية على حد سواء، كما يمثل محطة موسمية للطيور المهاجرة، ويقع على حدود الشعاب المرجانية الزاخرة بكنوز البحر، بما في ذلك بعض الأنواع الحية التي تنفرد بها المنطقة.وتعد شركة زعبيل للاستثمار إحدى الشركات المطورة التي استطاعت مشاريعها أن تحتل مكانة جيدة خلال فترة وجيزة في مجال الحفاظ على البيئة، وهي بشراكتها مع شركة الدار العقارية ستعمل على ضمان البيئة المثالية في جزية ياس، خلال القيام بأعمال إنشاء وتطوير ملعب الغولف «موضوع الاتفاقية».وعلق أحمد الصايغ، رئيس مجلس إدارة شركة الدار العقارية قائلاً: «إن مشاريع الدار يتجسد فيها هدفنا المتمثل في إنجاز مشاريع تسهم في تطوير مجتمعنا وتراعي في ذات الوقت أهمية المحافظة على البيئة الطبيعية. إن اهتمامنا بإقامة مشاريع صديقة للبيئة ينبع من إدراكنا للدور المحوري الذي يلعبه ذلك في صون بيئتنا والمحافظة على جمالها ونحن عاقدو العزم على النهوض بمسؤوليتنا في هذا الصدد».ومن المقرر البدء بأعمال إنشاء الملعب في شهر مايو 2008 وستبلغ مساحته الإجمالية ما يقارب 910 آلاف متر مربع، سيتميز هذا الملعب بقربه من مدينة فيراري الترفيهية التي تقع على بعد مئات الأمتار من المشروع.وتبلغ تكلفة مشروع إنشاء ملعب الغولف حوالي 5,3 مليارات درهم، حيث ستضم المساحة الداخلية لهذا الملعب مجموعة من الفيلات السكنية الفاخرة المطلة على الحدائق الطبيعية في ملعب الغولف، كما سيتم إنشاء نادٍ يقع في مدخل ملعب الغولف المعد لاحتضان البطولات، حيث سيتيح هذا النادي الفرصة للزائرين وللمقيمين على حد سواء الاستفادة من هذه التجربة الفريدة.ضخ الاستثمارات لتحديث البنية التحتية مستمر لاتزال البنية التحتية تستأثر باهتمام ومتابعة غير مسبوقة من قبل حكومة دبي بهدف تحديثها وزيادة رقعة الخدمات التي تقدمها لمواكبة النمو المتسارع الذي تشهده المدينة في القطاعات الاقتصادية عموماً وفي العقارات على وجه الخصوص.ولاتزال المدينة تضخ الاستثمارات بشكل مستمر لتطوير بنيتها التحتية وكان آخرها اعتماد صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي تصميم مشروع المعبر السادس على خور دبي الذي يعتبر من أضخم المشاريع التي تنفذها هيئة الطرق والمواصلات في مجال الطرق وتقدر تكلفته المبدئية بنحو ثلاثة مليارات درهم.ويربط المعبر الجديد منطقة الجداف في بر دبي بالطريق الفاصل بين مشروع الخيران ومدينة دبي للمهرجانات، كما يوفر مداخل ومخارج لجزيرة الخور التي سيتم فيها إنشاء مبنى الأوبرا، ويستغرق تنفيذه أربع سنوات.ويتكون المعبر من 12 مساراً بالإضافة إلى مسار للمشاة والدراجات الهوائية إضافة إلى أعمال تجميل وبستنة بطول 1600 متر ومسار خاص لمترو دبي. ووجه صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم بالاهتمام بالزراعة التجميلية على جانبي المعبر لإضفاء اللمسات الجمالية عليه، وبأن تكون ملائمة للبيئة المحلية للحفاظ على المظهر الحضاري لإمارة دبي.تحليل ـ مشرق علي حيدر

40 مليار درهم  حجم المشاريع العقارية المعلنة خلال شهرين

t2624.jpg

أعلنت بلدية مدينة ليون الفرنسية أمس عن مشروع يقضي ببناء حي شاسع في دبي مستوحى من أحياء المدينة الواقعة في وسط شرق فرنسا خلال السنوات الأربع المقبلة. ومن المتوقع أن تبلغ قيمة الاستثمار الأساسي نصف مليار يورو (نحو 7 .2 مليار درهم).وقال المخطط المدني جان بول لوبا الذي سينفذ المشروع المعروف باسم «مدينة ليون ـ دبي» «ليس المطلوب نسخ المباني وإقامة مجسم عن مدينة ليون بل إعادة تشكيل أجواء مدينية».وسيضم هذا الحي مساكن ومكاتب وفنادق إضافة إلى مدرسة فندقية تابعة لمعهد الشيف الفرنسي الشهير بول بوكوز المنحدر من ليون، وجامعة فرانكوفونية تعطي شهادات ماجستير في تصميم الأزياء والقانون الدولي والعلوم الاقتصادية، وفرعين لمتحفي ليون للأقمشة والفنون الجميلة وناد سينمائي يديره معهد لوميير الفرنسي ومركز تدريب يشرف عليه نادي ليون لكرة القدم.ومن الممكن إقامة مدينة ليون ـ دبي التي تتراوح مساحتها ما بين ثلاثة وأربعة آلاف هكتار، في جوار برج دبي في منطقة تتضمن مباني، أو بين دبي وأبوظبي في منطقة لا تزال صحراوية، على مقربة من المطار الدولي الثاني للإمارة الجاري إنشاؤه.وسيوقع بروتوكول اتفاق بصدد المشروع هذا الأسبوع في ليون بين الجانبين. ولن يفتتح الحي الجديد قبل عام 2012، على أن تبدأ جامعة دبي الفرنسية التي تشرف عليها إحدى جامعات ليون باستقبال الطلاب في الموسم الدراسي المقبل عام 2008 في مباني الجامعة الكندية في دبي.

ليون تبني حياً في دبي بـ 2.7 مليار درهم

فيليب غورفو. للوهلة الأولى، قد نظن أن الاسم يدلل على ماركة في عالم الأزياء، على غرار جورجيو أرماني أو فيرساشي.. لكنّه في الواقع "ماركة" مطاعم وليس ألبسة.ولمزيد من الدقة، هو ماركة ـ طاهٍ. فبعد غوردن رمزي، الذي يوقع اسمه على لوائح الطعام في مطعم "فير" في شيراتون ـ دبي من دون أن يضطر لأن يتواجد في المدينة على الدوام.انضم إلى موضة الطهاة ذوي الأسماء التي تحولت إلى علامات تجارية، غورفو الآتي من فرنسا إلى الامارات ليضع اسمه على مطعم "كافي شيك" café chic في فندق "لو مريديان ـ دبي".تفيد دراسات حديثة صادرة عن شركة استرالية أن حجم قطاع المأكولات والمشروبات غير الكحولية دولة الإمارات يصل إلى 1.43 مليار دولار سنويا، بمعدلات نمو تصل إلى 11% متفوقة على معدلات النمو العالمية في هذا القطاع والتي لا تتعدى 10%.ويشير التقرير إلى أن 80% من الطلب على المأكولات تستحوذ عليه إماراتا دبي وأبو ظبي، بينما تتوزع النسب الباقية على الإمارات المتبقية. ويلحظ كاتب التقرير أندرو بنفولد أنّ غلبة أعداد الوافدين إضافة إلى أعداد الذكور يدفع بعادات الأكل إلى مطاعم الوجبات السريعة.في ظل هذه المؤشرات، يصبح السؤال مبررا عن قدرة المطاعم التقليدية، "آلا كارت"، على المنافسة، الأمر الذي يعطي بدوره معنى لوجود طهاة ذوي أسماء كبيرة تحولت إلى ماركات. يقول غورفو، الحائز على نجمتي "ميشلان" (تقييم عالمي للطهاة يشبه جوائز الأوسكار في السينما).ما يسمح له بإعطاء اسمه لمطاعم في خارج بلده الأصلي: "تلك الأرقام تشير إلى أن بيزنس المأكولات نشط جدا في الإمارات، وهذا يدعوني إلى التفاؤل بأن أياما جيدة سوف تواجه تجربتنا الجديدة". ويقول ان وجود أسماء الطهاة على لوائح المشاهير.أو أفضل العلامات التجارية، قد يكون جديدا في منطقتنا إلا أنه ليس كذلك في فرنسا حيث لوائح التوب 10 تحوي أسماء مشاهير في الفن والاقتصاد وأيضا طهاة، وخير مثال على ذلك الطاهي الفرنسي بول بوكوز الذي يعرف اسمه كل الذواقة في العالم .وهو على مدى أكثر من نصف قرن كان السفير الأمثل للمطبخ الفرنسي وللصناعة بأكملها. يطمح غورفو أن يكون هو أيضا علامة تجارية سفير (براند امباسادور) للمطبخ الفرنسي الذي يعترف أنه لم يعد هو وحده يجسّد فكرة المطبخ، كما من قبل:مع وجود مطابخ جيدة مثل الايطالي والاسباني والياباني. أقول دائما أن هناك مطابخ تشتهر عن أخرى لأن هناك مطابخ تعرف كيف تسافر وأخرى لا تعرف«.ويبدو غورفو، الذي يحمل خبرة تتجاوز 25 عاما في صنعته، متحاملا بشدة على بعض الأفكار التي روّج لها المسوّقون في مجال المطاعم، مثل فكرة "المطبخ الجديد" (la nouvelle cuisine) التي ينتقدها بشدة: "إنها خدعة. لا أعرف ما معنى فكرة الأطباق الكبيرة التي لا تحتوي على حصص من الطعام تكاد لا ترى".لقد ترافق طرح تلك الموضة مع فترة الثمانينات في أوروبا حيث الانتعاش الاقتصادي وقيام الكثير من الشركات بالدخول إلى قطاع المطاعم التي كانت تفتح ليلا ونهارا.النتيجة أن الناس ملأوا مقاعد المطاعم الجيدة والمتوسطة والرديئة ولم يكن هناك أي فارق. اليوم، نشهد احتضار فكرة المطبخ الجديد وعودة الناس إلى المطبخ الذي يشبع رغباتهم بتذوق طبق لذيذ الطعم والرائحة واللون وغني وديناميكي.تعرّف غوروفو على الشغف بالمطبخ والطعام، منذ أن كان صغيرا يساعد أمه في مخبزها الصغير الملحق بمحل تجاري كانت تمتلكه: "لم أنجح في الدراسة لكنني اكتشفت لديّ شغفا للطهو".قد يفكّر مستقبلا بوضع اسمه على لائحة طعام سريع، "ماك غوروفو"، يضحك ممازحا. لكنّ الذي لا يقبل المزاج، برأيه، هو ألا تتعامل مع مهنتك بشغف وجدية. "الشغف والجدية هما العنصران اللذان يبنيان علامة تجارية مؤثرة، في كل مجال".

نتائج البحث عن: بول بوكوز

رحيل "بابا" المطبخ الفرنسي

«ايميفست» تتفاوض على سبع شراكات مع مدينة «ليون - دبي»

251 مليار درهم حجم المشاريع العقارية المعلنة خلال الربع الأول من 2008

40 مليار درهم حجم المشاريع العقارية المعلنة خلال شهرين

ليون تبني حياً في دبي بـ 2.7 مليار درهم

فيليب غورفو ينضم إلى لائحة "طهاة الماركات" بدبي